La carte des vins du Portugal montre toutes les régions viticoles du Portugal. Cette carte des régions viticoles du Portugal vous permettra de localiser facilement toutes les appellations et les principaux cépages du Portugal en Europe. La carte des vignobles du Portugal est téléchargeable en format PDF, imprimable et gratuite.

La vallée du Douro est un site du patrimoine mondial de l'Unesco et la plus ancienne région viticole délimitée au monde. C'est également la patrie de ce délicieux vin doux et fortifié connu sous le nom de Porto. La route des vins verts du Minho vous fera découvrir de nombreux domaines viticoles magnifiques, comme le mentionne la carte des vins du Portugal. Essayez la Quinta da Aveleda, connue pour ses jardins et ses vignobles romantiques remplis de ruines, et la Quinta de Soalheiro pour ses vins primés d'Alvarinho. La région de l'Alentejo est immense et rurale, avec de vastes plaines de blé, de chênes-lièges et d'olives qui s'étendent au loin. Le climat méditerranéen chaud produit de nombreux vins faciles à boire, surtout les rouges.

Les raisins de la région du Dão poussent à des altitudes plus élevées, protégés par des montagnes de tous côtés pour un climat tempéré. Si vous recherchez des vins riches, structurés et d'une bonne acidité, c'est ici qu'il faut les trouver. Sur la route des vins du Dão, arrêtez-vous au Paço dos Cunhas de Santar ou à la Quinta do Cabriz. Ces deux vignobles abritent des restaurants réputés où chaque goutte de vin est accompagnée de l'accompagnement gastronomique qu'elle mérite. Comme vous pouvez le voir sur la carte des vins du Portugal, le Grand Lisbonne comprend neuf sous-régions viticoles, chacune ayant ses propres caractéristiques. Ici, les vignes sont cultivées directement sur le sable, ce qui semble étrange et désordonné mais donne de très bons résultats - comme les rouges au tanin puissant, mélangés à des raisins indigènes du Ramisco.

Après le Porto, le vin de Madère serait le deuxième vin fortifié le plus célèbre du Portugal. Il se décline en plusieurs variétés, du doux au sec, toutes aussi spéciales les unes que les autres grâce à un procédé de vinification unique. Les vins de Madère de la plus haute qualité renoncent au processus de chauffage artificiel, laissant les fûts au soleil pour qu'ils se réchauffent naturellement, parfois pendant 20 à 100 ans. Autrefois appelé Ribatejo, le Tejo est généralement plat, avec d'importantes exploitations agricoles où les vins de quaffing de moindre qualité sont la norme. Vous constaterez que le Tejo plante toutes sortes de raisins, de l'Alvarinho (le raisin du Vinho Verde) à l'Alicante Bouschet, un vin noirâtre et corsé. Le Baga est le raisin rouge très productif de Beira, cultivé à Bairrada comme le montre la carte des vins du Portugal. Dans le passé, les vins produits avec 100% de Baga étaient connus pour être densément structurés, avec une forte acidité et une finale goudronnée.